O que a COP30 tem a ver com o alto preço dos alimentos? A resposta está no clima, ou melhor nas mudanças climáticas, tema central da conferência, que têm forte impacto na produção de alimentos.
O ano de 2024 foi o mais quente já registrado, provocando secas, inundações e ondas de calor. Esses eventos extremos tem se tornado cada vez mais frequentes, comprometendo colheitas e elevando os custos de produção, o que se reflete nos preços dos alimentos que chegam à mesa do consumidor.
Como uma conferência sobre o tema, a COP30 é o local para discutir soluções, como práticas agrícolas sustentáveis, que possam ajudar a enfrentar os impactos das mudanças climáticas na produção de alimentos. Isso inclui a promoção de técnicas de cultivo que reduzam as emissões de gases de efeito estufa, o uso eficiente de recursos hídricos e a adaptação a eventos climáticos extremos.
A conferência também vai abordar a necessidade de financiamento para ajudar os países em desenvolvimento a se adaptarem aos impactos das mudanças climáticas na agricultura e a garantir a segurança alimentar de suas populações.
Além disso, a COP30 contará com alimentos da agricultura familiar, o que é muito importante, pois essas práticas diminuem a necessidade de insumos externos, como fertilizantes químicos e pesticidas, cuja produção e aplicação estão associadas a emissões significativas de gases de efeito estufa.
O sucesso da COP30 é, assim, fundamental, porque as decisões tomadas lá podem influenciar como o mundo lidará com a produção de alimentos. Ao promover a agricultura sustentável e a adaptação às mudanças climáticas, a conferência busca garantir que tenhamos alimentos suficientes a preços acessíveis no futuro.