Um grupo de 14 produtores associados da Cooperativa de Agricultores Familiares da Comunidade São Pedro (COOPAFASP) é responsável pela administração da primeira agroindústria mecanizada de farinha do município de Juruti, no oeste do Pará. A casa de farinha recém-inaugurada fica no km 10 da PA-257 e foi construída com o apoio da Prefeitura Municipal e do Instituto Alcoa.
O estabelecimento tem capacidade para produzir cerca de 100 sacas de 50 quilos de farinha por semana. A certificação fornecida pela Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (ADEPARÁ) atesta que a produção segue as normas higiênicas e sanitárias e garante a comercialização em todo o estado.
Durante a inauguração, a diretora de Defesa e Inspeção Vegetal da Adepará, Lucionila Pimentel, destacou o papel das lideranças femininas da comunidade que articularam a cooperativa para criar a agroindústria como forma de ampliar o desenvolvimento da agricultura familiar.
“Esta agroindústria vai garantir a qualidade da farinha que é produzida aqui, vai ser um diferencial para a comunidade, porque a farinha será produzida dentro das boas práticas de fabricação, ampliando o mercado para o produto regional e gerando novas oportunidades de emprego e renda no município”, disse a diretora à Agência Pará.
Antes de obter o registro, a casa de farinha passou por uma série de vistorias em que foram analisadas a conformidade dos processos de manipulação, fabricação e comercialização com a legislação vigente, o que assegura a segurança alimentar da população e gera novas oportunidades para os produtores rurais.
“Nós vamos melhorar a nossa produção, vamos melhorar nosso trabalho, porque hoje nós temos tudo praticamente mecanizado e sustentável, porque nós queremos isso, nós queremos trabalhar, mas também proteger o meio ambiente”, declarou a presidente da COOPAFASP, Ana Célia de Souza Lopes.