O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) anunciou, na quinta-feira, 16, a criação de um grupo de trabalho (GT) com o objetivo de aprimorar o sistema de rastreabilidade da carne bovina no Brasil. Além de melhorar o controle sanitário do gado, a medida poderá permitir também um controle mais claro sobre o desmatamento associado à pecuária.
A rastreabilidade da carne bovina no Brasil é um tema de grande relevância para o agronegócio brasileiro e para a segurança alimentar do País. Uma rastreabilidade eficiente facilita a identificação da origem dos animais, o que permite o rastreamento de doenças e a tomada rápida de medidas em caso de problemas sanitários; aumenta a confiança dos consumidores nacionais e internacionais na qualidade da carne bovina brasileira; além de ser requisito fundamental para a exportação de carne bovina para mercados internacionais cada vez mais exigentes em relação à segurança alimentar e à sustentabilidade.
O GT, que reúne representantes do governo federal, da indústria frigorífica, da cadeia produtiva da carne e de entidades da sociedade civil, tem um prazo de 60 dias para apresentar um relatório com suas propostas.
As medidas que forem definidas pelo GT serão implementadas de forma gradual, com o objetivo de tornar a rastreabilidade da carne bovina no Brasil mais eficiente e eficaz.