Recentemente o açaí ficou entre as dez melhores frutas do mundo, segundo lista elaborado pela TasteAtlas, uma enciclopédia gastronômica internacional que cataloga comidas e restaurantes ao redor do mundo.
Para o paraense, nenhuma novidade! Mas já que a fruta, símbolo da cultura do Pará, caiu no gosto do povo, o Pará Terra Boa selecionou algumas curiosidades sobre ela para mostrar que o açaí não é só o melhor acompanhamnto de peixe frito. Ele é excelente também para a saúde.
Rico em vitamina
- Contém vitaminas A, B1, B2, B3, E e C, e outros minerais e eletrólitos, como cálcio, magnésio, zinco, cobre, ferro, potássio e fósforo.
É bom para o coração
- Tem esteróis vegetais e, por esta razão, reduz a absorção do colesterol, melhorando a saúde do coração.
É bom para o sangue
- Contém polifenóis, responsáveis por melhorar o fluxo sanguíneo no corpo.
É bom para a digestão e o intestino
- Rico em fibras, ou seja, auxilia no sistema digestivo e para o intestino.
Possui baixo índice glicêmico
- Contém antioxidantes, que melhoram a sensibilidade da insulina, sendo aliados na prevenção e tratamento da resistência à insulina e da diabetes
Aumenta a energia
- Por auxiliar no fluxo sanguíneo, o açaí também dá mais energia, combatendo o cansaço e a fadiga. Aliado aos exercícios físicos, o desempenho pode ser ainda maior.