Mais uma vez o Pará aparece entre as 50 melhores amêndoas de cacau do planeta. As amêndoas produzidas no Sítio Ascurra, de propriedade de Robson Brogni, e no Sítio Bela Vista, de propriedade de Míriam Federicci Vieira – ambas localizadas em Medicilândia, no sudoeste do Pará – entraram para o seleto grupo das melhores do mundo
Os vencedores (primeiro, segundo e terceiro colocados) serão conhecidos em 8 de fevereiro do próximo ano, no evento Cacau e Chocolate de Amsterdam, na Holanda. O Cocoa of Excellence (Cacau de Excelência) é uma plataforma global única que descobre, reúne, promove e recompensa produtores de cacau de excelência de todas as origens produtoras pela qualidade superior do cacau e diversidade de sabores.
Participaram da seleção 222 amostras de grãos de cacau de 52 países, entre os quais o Brasil.
Em 2021, a amêndoa de cacau híbrida produzida no sítio JE do produtor João Evangelista, do assentamento Tuerê, localizado no município de Novo Repartimento, também foi classificada entre as 50 melhores do planeta.
O Cocoa of Excellence reúne os principais especialistas em avaliação sensorial e a indústria do chocolate para premiar os produtores , sendo realizado a cada dois anos.
Cacau de qualidade
Para o produtor Robson Brogni, é de uma importância ímpar a classificação entre as 50 melhores amostras de cacau do mundo. Ele destacou que a indicação reflete o quanto o cacau paraense está mostrando sua qualidade e não apenas quantidade.
Brogni recebeu a notícia em Paris, na França, ao lado da missão paraense que se encontra na Europa para promover a amêndoa de cacau do Pará, com o apoio do Governo do Estado e recursos do Fundo de Desenvolvimento da Cacauicultura do Pará (Funcacau).
“Nós produtores de cacau estamos vivendo um momento muito bom com o governo do estado em relação ao apoio a cacauicultura; o governo do Pará tem estado lado a lado com os produtores, o que demonstra uma confiança em nosso trabalho, é de extrema importância”, destacou o proprietário do sítio Ascurra.
Ele complementou, ainda, que agora é torcer para a amêndoa paraense estar entre as três melhores quando o resultado for divulgado em fevereiro.
“Meu objetivo foi alcançado, que era ficar entre os melhores do mundo. Mas claro que agora vamos torcer para estarmos no ‘Top 3’ em fevereiro, quando será divulgado o resultado na Holanda”, torceu Brogni.
Pequenos agricultores
A produtora Míriam Vieira, que ao lado do marido Leomar Vieira produz amêndoa de cacau no sítio Bela Vista, disse que a indicação é muito satisfatória.
“É uma enorme satisfação ver nosso cacau entre os 50 melhores do mundo, somos pequenos agricultores, mas estamos procurando sempre fazer o melhor, agradecer a cada um que sempre nos incentivaram a participar do concurso, já é uma vitória até aqui, e agora torcer para que possamos estar entre os três melhores do mundo”, declarou Míriam
A agricultora afirmou que por conta com uma uma estrutura muito simples, conseguem fazer pouca quantidade de cacau fermentado por vez, mas ressaltou a importância
“Mas por sermos pequenos agricultores, é muito importante estarmos nesta lista, mostra que o que importa é fazer bem feito da forma que podemos”, frisou a agricultora familiar, que também é finalista do concurso nacional de melhor amêndoa promovido pela Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC).
Para a engenheira agrônoma, Dulcimar Melo, que integra a equipe do Procacau da Sedap, a classificação do Pará entre as melhores do planeta é um motivo de grande alegria e orgulho. Mostra não apenas o resultado do trabalho feito com dedicação pelos produtores do Pará, como também o resultado do apoio que é ofertado pelo Governo do Estado aos produtores e Funcacau.
A engenheira agrônoma integra a Missão Europa 2023 – Cacau, Chocolate e Produtos de Origens que promove a internacionalização do cacau paraense.
Fonte: Agência Pará