A lista com o bônus de descontos do Programa de Garantia de Preços para a Agricultura Familiar (PGPAF), calculado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), já está disponível. Neste mês, serão contemplados 12 produtos em diferentes estados brasileiros, que valem a partir de 10 de janeiro até 9 de fevereiro, conforme publicado no Diário Oficial da União (DOU).

Os maiores descontos serão concedidos aos produtores de manga do Rio de Janeiro, Bahia e São Paulo. Nestes estados, a diferença entre o preço de garantia e o valor de comercialização registrado permitiram um bônus de 78,75%, 73,99% e 65,93%, respectivamente. A borracha natural comercializada no Maranhão também terá um desconto expressivo, chegando a 48,43%, assim como o feijão-caupi em Tocantins, com abatimentos de 46,5%, e a castanha de caju no Piauí, com bônus de 37,37%. 

Além dos estados citados, os produtores de borracha natural na Bahia, Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul; de castanha de caju no Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte; e de feijão-caupi no Maranhão e em Mato Grosso também podem solicitar o bônus. Ainda terão direito ao desconto os agricultores de abacaxi em Sergipe; de banana na Paraíba e em Pernambuco; de amêndoa de cacau no Amazonas, Pará, Rondônia, Bahia e Espírito Santo; de cará/inhame em Rondônia; de laranja na Bahia; de mamona no Ceará; de pimenta do reino no Pará, Bahia e Espírito Santo; e de trigo no estado mato-grossense.

Novos preços 

A partir deste mês, 23 dos produtos amparados pelo Programa terão novos preços de garantia. O reajuste, aprovado recentemente pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), tem validade de um ano e foi publicado no Diário Oficial da União no final do ano passado. Os novos valores estão vigentes para operações de custeio e de investimento com vencimento de 10 de janeiro deste ano até 9 de janeiro de 2024.

Os preços de garantia são definidos com base no custo variável de produção médio regional. Esses custos são levantados pela Companhia e levam em consideração os coeficientes técnicos e preços de fertilizantes, defensivos, mão de obra, máquinas, entre outros.

O benefício do PGPAF é concedido sempre que o valor de mercado dos produtos contemplados fica abaixo do preço de garantia. Os custos de produção elaborados pela Conab são o principal parâmetro para este cálculo. O objetivo do Pronaf é financiar a implantação, ampliação ou modernização das estruturas de produção, beneficiamento e indústrias no meio rural e em áreas comunitárias rurais.

Clique aqui para acessar a lista com todos os produtos contemplados neste mês e os percentuais de bônus. Já a portaria com os preços de garantia atualizados pode ser conferida aqui.

Fonte: Ascom Conab

Mandioca e pimenta-do-reino são dois produtos representativos da agricultura paraense. Essa dupla da pesada está sendo testada contra as mais diversas doenças e contaminações da pimenta-do-reino, além de estender a vida útil do produto, conservando-o por muito mais tempo.

Como é o processo científico?

O processo envolve recobrir as sementes de pimenta-do-reino com uma película protetora feita com substâncias inertes (quimicamente estável ou não tem actividade química em condições normais), entre elas o amido de mandioca, que não alteram as características do produto, mas aumentam a vida útil e formam uma barreira que protege contra o ataque de microrganismos causadores de doenças, como fungos e bactérias. O biofilme também protege contra processos naturais, como a degradação por umidade e oxidação, e há inclusive resultados demonstrando que também protege contra salmonela (Salmonellose).

O projeto foi desenvolvido em parceria pela Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisa (Fapespa) e pesquisadores da Universidade Federal do Pará (UFPA).

Tem alterações?

As qualidades e características do produto in natura, como a aparência, odor e sabor, serão mantidas.

“Estamos na fase inicial de escalonamento do projeto, comprando equipamentos e organizando a estrutura dos laboratórios. Mas, na área técnica, já temos as pesquisas para a caracterização física e química do amido de mandioca comercial, que será usado no processo de recobrimento das sementes de pimenta-do-reino. A previsão é que essa fase seja concluída em até seis meses”, afirma o coordenador do projeto, professor Davi Brasil.

A proposta é oferecer uma alternativa econômica e sustentável ao agronegócio paraense e mais qualidade ao produto que chega à população.

Por Sidney Alves

Agricultores dos municípios de Santarém, Tomé-Açu e Baião passaram a plantar a pimenta-do-reino com o uso do tutor vivo de gliricídia, substituindo as estacas de madeira. O resultado das safras tem ido muito além do esperado.

A gliricídia é uma árvore originária da América Central que serve como tutor vivo para o crescimento da pimenta-do-reino.

Maciel Ferreira, 36 anos, agricultor do município de Baião, localizado no nordeste do Pará, contou ao Pará Terra Boa que o aumento da safra a partir do uso do tutor vivo despertou o interesse dos agricultores da vizinhança. A gliricídia reduz em quase 30% do custo de implantação do pimental em comparação ao sistema tradicional com o chamado tutor morto (estacas cortadas de madeira).

“Desta quantidade de pés frutíferos de pimenta, eu consegui no ano passado uma safra de oito toneladas. Isto começou a desenvolver o interesse de outros agricultores familiares, assim como eu, e passei a informá-los sobre as técnicas que passei a usar por aqui”, disse o produtor, que recebeu orientação da Embrapa.

Outra vantagem do uso da gliricídia é a melhoria na condição do solo, já que a árvore aumenta o teor de matéria orgânica, reduz erosão e contribui na fixação de nitrogênio. Assim, o gasto com fertilizantes também é reduzido – ainda mais em tempos de escassez do produto em razão da guerra na Ucrânia. É uma tecnologia de baixo custo de implantação, fácil de ser desenvolvida, com vantagens econômicas e ambientais, apropriada para agricultura familiar.

“Além de uma produção de três quilos de pimenta seca por pé, o tutor vivo é melhor para quem faz a colheita na época do verão, pois tem sombra. Então é muito bom para a planta e para o trabalhador”, ressaltou Maciel ao site da Embrapa.

Atualmente, Maciel é proprietário de dois terrenos, um com 100 por 600 metros e outro de 100 por 200 metros. Nestas duas áreas, Maciel tem mais de 3.400 pés de pimenta, bem como cacau, peixe e outras frutas.

No começo, o agricultor afirma que encontrou alguma dificuldade, especialmente com o ‘amarrio’ da pimenta no tutor e com a poda da gliricídia, mas logo depois os resultados começaram a se apresentar. O agricultor não desistiu e se tornou uma referência local.

Nascido e criado em Baião, Maciel começou a trabalhar na agricultura desde muito cedo com o avô, seu Gregório Paes.

“Aprendi muito das técnicas de agricultura com o meu avô, quando era muito novo. E muita coisa que aprendi com ele, as experiências ainda me servem bastante”, conta.

Pimenta no Pará

O Estado do Pará é o segundo maior produtor nacional de pimenta-do-reino com uma produção de 36,1 mil toneladas em 2020, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As maiores produções se concentram nos municípios de Tomé-Açu, Baião, Mocajuba, Igarapé-Açu e Capitão Poço, e envolvem, principalmente, agricultores familiares.

Fonte: Com Embrapa

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A contaminação da pimenta-do-reino pela bactéria Salmonella sp pode se dar em diferentes etapas da produção. Mas com boas práticas e atividades simples e acessíveis é possível evitar e melhorar a qualidade do produto. Este é o conteúdo de novo vídeo lançado pela Embrapa Amazônia Oriental, com o apoio da empresa Tropoc, para orientar produtores e técnicos sobre medidas de prevenção da contaminação da pimenta paraense.

O Pará é o segundo maior produtor nacional de pimenta-do-reino com uma produção de 36.156 toneladas, em 2020, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As maiores produções se concentram nos municípios de Tomé-Açu, Baião, Mocajuba, Igarapé-Açu e Capitão Poço, e envolvem, principalmente, agricultores familiares.

Os especialistas afirmam que a contaminação pela bactéria pode acontecer na colheita, pós-colheita até nos containers para exportação. Mas com boas práticas e atividades simples e acessíveis é possível evitar e melhorar a qualidade do produto. Uma delas é cercar a área de secagem dos grãos para evitar o contato com pequenos animais.

Fonte: Embrapa

Deixar de derrubar árvores e passar a plantar é a transformação que vem acontecendo nas lavouras de pimenta-do-reino no estado do Pará. A substituição das estacas de madeira pela árvore de gliricídia (Gliricidia sepium), como tutor da pimenteira-do-reino, é uma tecnologia que conquista cada vez mais agricultores nas diferentes regiões do estado.

Para compartilhar essas experiências, cerca de 50 produtores familiares reuniram-se com pesquisadores e técnicos da extensão rural no município de Castanhal, na última sexta-feira, dia 12 de novembro. O evento aconteceu na sede empresa Tropoc, em Castanhal, onde especialistas da Embrapa Amazônia Oriental conduzem uma área experimental de cultivo da pimenteira-do-reino e de multiplicação da gliricídia.

Árvore leguminosa de rápido crescimento, originária da Ásia, a gliricídia serve como tutor vivo (suporte para o crescimento) da pimenteira-do-reino, que é uma espécie trepadeira. O uso dessa planta reduz a dependência das estacas de madeira, diminui custos de produção, aumenta a longevidade do pimental e reduz o impacto ambiental da atividade.

“A gliricídia veio para resolver a situação do agricultor familiar que planta e vive da pimenta-do-reino”, afirma Elson Pereira Cardoso, agricultor do município de São Miguel do Guamá (PA).

Quase 70% dos seis hectares onde ele tem oito mil pés de pimenteira-do-reino são com tutor vivo e em breve a meta do agricultor é eliminar as estacas de madeira, que são mais caras e sofrem restrições ambientais.

“Há cerca de três anos meu plantio tinha apenas mil pés de pimenta e eu queria aumentar a produção, mas não tive o recurso para adquirir as estacas de acapu. Iniciei, então, o cultivo da gliricídia e a multiplicação de plantas foi tão rápida que hoje já tenho oito mil pés. Só este ano plantei quatro mil pimenteiras na minha área”, comemora Elson. Para ele, buscar informação é fundamental para cultivar a pimenta-do-reino com sustentabilidade.

E ele continua: “estão vendo como é muito melhor a gente conversar em baixo de um plantio de árvores? É o que acontece na pimenta com a gliricídia”. Isso porque a sombra e a consequente redução da temperatura nas áreas com o tutor vivo são alguns dos benefícios do uso dessa leguminosa.

O pesquisador Oriel Lemos, da Embrapa Amazônia Oriental, ressalta que são inúmeras as vantagens do uso da gliricídia como tutor vivo. Entre elas, ele destaca a redução em 27% do custo de implantação do pimental em comparação ao sistema tradicional em função da substituição das estacas e da redução na aquisição de fertilizantes e adubos. Além disso, o plantio da gliricídia evita o corte de árvores, contribui no sequestro de carbono, melhora a condição do solo com a fixação de nitrogênio e a incorporação da matéria orgânica.

“O uso da gliricídia como tutor vivo é um grande avanço no sistema de produção da pimenteira-do-reino. Reduzir custos implica em aumentar a renda, a lucratividade e, consequentemente, a melhoria nas condições de vidas dos agricultores e suas famílias. Os pipericultores passam a ser também plantadores de árvores. É um sistema sustentável em todos os aspectos”, conclui o especialista.

Qualidade do solo

O agricultor Francisco Martins, do município de Moju (PA), não imaginava que o cultivo da pimenta-do-reino fosse bom para a agricultura familiar.

“Não temos mais estacas de madeira na nossa região e o custo é cada vez mais alto para comprar essa madeira. Com a gliricídia esse custo acaba. Além disso a compra de adubos também é reduzida. Uma árvore de gliricídia insere 70 quilos de matéria orgânica no solo por ano”, conta o agricultor.

O benefício é comprovado pela ciência, segundo o analista de transferência de tecnologia João Paulo Both, da Embrapa Amazônia Oriental. Ele ressalta que os galhos da leguminosa retirados por meio das podas são depositados no solo. “A ciclagem de nutrientes é rápida e em 16 dias essa matéria verde já está em decomposição ”, conta o analista.

O analista, que tem se dedicado ao estudo dessa leguminosa com a pimenteira-do-reino, cita algumas características que são bastante promissoras para a região, como a alta exigência de luz, a tolerância a solos ácidos, pobres e compactados e a facilidade e rapidez na multiplicação, tanto por sementes quanto por galhos. “Com a poda regular, pode se colher cerca de 50 quilos de material vegetal de uma planta adulta a cada quatro meses”, completa João Paulo Both.

Ele destaca ainda que como toda leguminosa, a gliricídia tem a capacidade de fixar nitrogênio no solo por meio da simbiose com alguns micro-organismos. “Ela tem o potencial de substituir parcial ou totalmente o uso de fertilizantes nitrogenados”, afirma Both.

Pimenta-do-reino no Pará

O Pará produziu 36.156 toneladas de pimenta-do-reino, em 16 mil hectares, no ano de 2020, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). As maiores produções se concentram nos municípios de Tomé-Açu, Baião, Mocajuba, Igarapé-Açu, Capitão Poço, Garrafão Norte, Nova Esperança do Piriá e Breu Branco. A cultura da pimenteira-do-reino no estado é uma atividade da agricultura familiar, principalmente, e gera 75 mil empregos diretos.

Fonte: Embrapa

É difícil falar em pimenta-do-reino sem lembrar de Tomé-Açu. Essa associação se tornou possível quando o município, localizado no nordeste do Pará, ganhou destaque como o maior produtor paraense da mais famosa especiaria do mundo. E mais que isso, a história da cidade está tradicionalmente ligada à da pimenta, que chegou ao Pará pelas mãos dos imigrantes japoneses no ano de 1933 com mudas da cultivar Cingapura.

Em reconhecimento ao forte elo, foi criada uma lei estadual estabelecendo que todos os anos, em 1º de setembro, é comemorado o Dia Estadual da Pimenta-do-Reino.

Somente em Tomé-Açu é produzida anualmente uma média de 5 mil toneladas da pimenta-do-reino. Segundo o IBGE, a produção brasileira do produto, quando não ocorre imprevistos climáticos, gira numa média de 40.000 t/ano, destacando-se como produtores os Estados do Pará, Espírito Santo e Bahia, responsáveis por 75%, 15% e 9%, respectivamente, da produção nacional, dos quais 85% da produção anual são exportadas, tendo como principais compradores os Estados Unidos, Alemanha, Países Baixos e Argentina.

Atualmente a produção de pimenta-do-reino do Brasil gira em torno de 40.000 t/ano, se destacando como uma das potências da produção/exportação, ficando atrás apenas da produção/exportação do Vietnã e Índia.

Herança japonesa

Produtores como Walter Oppata e Jorge Itó, ambos com propriedades agrícolas localizadas no bairro do Breu, falam da satisfação que é trabalhar com a famosa especiaria.

Os dois são descendentes de imigrantes que chegaram a Tomé-Açu nos anos 50 e começaram a trabalhar com a pimenta-do-reino. De simples sementes brotaram plantações do produto que viria a se tornar referência da pimenta por muito tempo.

Os dois produtores falam dos altos e baixos registrados ao longo dos anos. A dizimação de milhares de pés em função da fusariose, doença que no final dos anos 60 atacou as plantações, marcou bastante a história da pimenta na cidade, mas serviu também como um grande desafio para as famílias de produtores.

Atualmente, tanto Walter Oppata quanto Jorge Itó trabalham com o chamado Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu (Safta), de produção consorciada a um grupo de espécies com a pimenta, como o cacau, açaí e o cupuaçu. A prática, como eles ressaltam, é herança dos avós.

“A cultura da pimenta-do-reino tem seus altos e baixos, mas a nossa pimenta é especial por conta de toda a história que carrega atrelada à chegada dos imigrantes japoneses”, ressalta.

“Viemos para cultivar o cacau. A pimenta deu sentido à nossa imigração. Para a nossa família, se não fosse a pimenta-do-reino, acho que a gente não existiria mais aqui”, avalia Oppata.

Pimenta branca

O produtor Jorge Itó cultiva também um outro tipo de pimenta-do-reino que tem sido bastante requisitada no mercado: a pimenta branca. Segundo ele, enquanto o quilo da pimenta escura sai a R$ 19, o da branca sai a R$ 32. “É um processo que a gente faz para tirar a casca da pimenta, deixa ela de molho por uns 10 a 14 dias e aí a gente descasca e lava”.

Ele disse que aprendeu esse processo quando criança, pois via o pai fazer a técnica e se interessou em aprender. A preferência entre a branca e a preta é muito relativa, segundo o produtor.

A produção da preta é bem maior no município que a da branca, destacou Itó. Isso porque a branca exige um processo mais demorado durante as etapas de produção.

“Para fazer pimenta branca, até na hora de colher é diferenciado. Temos que colher a pimenta mais madura, senão perde muito”, ensina Jorge.

Defensor e praticante de procedimentos sustentáveis na hora de produzir a pimenta, Jorge Itó utiliza as duas barcaças – estrutura de madeira onde as especiarias são espalhadas para a secagem – que são utilizadas normalmente no processo de produção do cacau. “Estou aproveitando essas barcaças, quando não há safra de cacau, para secar a pimenta”, diz. Ele explica que produz 500 quilos do produto por vez usando as três barcaças.

Trabalhando de maneira artesanal, com muita dedicação e paciência, Jorge Itó utiliza um ventilador cuja estrutura também é de madeira e foi feita por um carpinteiro japonês na década de 50. “Esse equipamento foi herança do meu pai e ele é utilizado depois que a pimenta passa pela barcaça”, detalha.

O produtor diz que não lava mais a pimenta no igarapé que existe em sua propriedade. “A gente lava nos tanques que implantamos. Há mais de 15 anos que adotamos o uso dos tanques. Utilizamos água de poço e deixamos a pimenta 15 dias de molho. Depois, maceramos e jogamos água corrente novamente”, enumera o produtor.

Ele diz que a sua produção é de um lote, o que equivale a 20 hectares. Atualmente, segundo ele, não trabalha apenas com a produção de pimenta, mas também de frutas e plantas medicinais, como a andiroba. Apesar das dificuldades que às vezes aparecem, Jorge Itó diz que vale a pena continuar trabalhando com a pimenta-do-reino.

“Isso é muito relativo, atualmente sim. Mas, se der uma superprodução por aí, o mercado pode despencar. Por causa do dólar também está compensando, já que é produto de exportação”, acrescenta Jorge Itó.

Mas, o que faz a diferença mesmo, como ressalta o experiente produtor, é investir em práticas sustentáveis.

“Como a concorrência é muita, o cliente vai investir no que tem mais qualidade, quem trabalha com responsabilidade e sustentável”.

Boas práticas

De acordo com o levantamento do Núcleo de Planejamento/Estatísticas da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), o município do nordeste paraense é o maior produtor de pimenta-do-reino do Pará. Das 35 mil toneladas produzidas pelo Estado em 2019, (ano-base trabalhado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas- IBGE), 5 mil toneladas eram provenientes de Tomé-Açu.

A engenheira agrônoma da Sedap, Márcia Tagore, ressalta que Tomé-Açu tem um importante e relevante papel não só para a produção da pimenta-do-reino como também para a manutenção da cultura local, já que a especiaria chegou ao Pará pelas mãos dos imigrantes japoneses.

Ela lembra que em maio deste ano, o Grupo de Trabalho da Pimenta-do-reino esteve reunido em Tomé-Açu, que foi o primeiro a sediar as rodadas de palestras com a finalidade de orientar os produtores sobre boas práticas na produção da pimenta-do-reino.

Além desse município, já foram realizadas programações em Castanhal, Capitão Poço – segundo maior produtor da especiaria – Baião e Santarém. A rodada de palestras será concluída em Altamira.

Fonte: Rose Barbosa (Ascom Sedap)/Luana Laboissiere (SECOM)/Agrospice

Em junho comemoramos o Dia da Imigração Japonesa.  O 18 de junho foi escolhido por ter sido a data em que chegou o primeiro navio com imigrantes japoneses, em 1908, no porto de Santos, em São Paulo. Para os paraenses, essa data é também motivo de orgulho. Porque é nesta terra boa que o Brasil tem um dos mais bem sucedidos casos de integração entre a cultura nipônica e a sabedoria popular.

Ele começa em 1929, com a chegada de 43 famílias (189 pessoas) à região do Rio Acará.  Uma década mais tarde essas famílias fundaram em 1939 a CAMTA – Cooperativa Agropecuária Mista de Tomé-Açu. Uma parte dessa história é conhecida: foi pelas mãos desses pioneiros que o município se tornou líder na produção de pimenta do reino.

É uma história que tem uma boa dose de acaso, como em todas as boas histórias. No começo do século passado, a viagem entre o Japão para o Brasil acontecia de navio, passando por Singapura e pela África do Sul, na maioria das rotas.  Em Singapura, um grupo de japoneses decidiu comprar algumas mudas para tentar o cultivo em nossa terra – que hoje responde por 80% da área plantada com pimenta do reino no País, sendo o maior produtor nacional.  Segundo a Embrapa, o Brasil oscila entre o terceiro e o quarto lugar entre os países produtores de pimenta-do-reino.

Mas essa história tem um capítulo mais recente, e igualmente bem sucedido.  Após grandes crises econômicas causadas principalmente pelo ataque de pragas, os produtores começaram a questionar se valia a pena investir em apenas um ou outro tipo de cultivo, já que o risco de grandes perdas quando algo dá errado é enorme. Foi quando começaram a apostar na diversidade de culturas por meio do consórcio de árvores frutíferas (cacau, maracujá, açaí, banana, etc.) dentro das áreas onde a cultura da pimenta declinava.

Esse sistema integrado foi adaptado para o bioma Amazônia e denominado SAFTA, que é uma sigla que significa “Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu” (“Sistema Agrofloresta Tomé-Açu”). A aceitação a este novo sistema foi grande porque ele gera receita para os produtores no curto, médio e longo prazo. Como o SAFTA usa muita mão de obra, nos locais de produção houve aumento do emprego rural por hectare na comparação com o emprego médio gerado em áreas de pastagens.

Graças a uma usina de beneficiamento de óleo e manteiga, a economia circular tornou-se realidade, permitindo o manuseio das sementes de maracujá e cupuaçu que inicialmente eram jogadas fora. Agora são vendidas para a indústria cosmética brasileira e há também a perspectivas de crescimento da produção de óleo de andiroba.

Atualmente as polpas das frutas são vendidas principalmente no mercado regional, mas a cooperativa já vende para o restante do Brasil e até para o Japão. A maior parte dos óleos e manteigas, por sua vez, é vendida para uma empresa cosmética brasileira.

O desempenho da cooperativa é o resultado do capital social, valores compartilhados pelo grupo e solidariedade. O sucesso do projeto transformou o SAFTA naquilo que os especialistas chamam de tecnologia social – algo que traz benefícios econômicos e também sociais. Os impactos do trabalho em grupo fortaleceram os produtores e espalharam os benefícios para a comunidade. E este é o mais recente capítulo de sucesso nesta longa história dos nossos irmãos paraenses-nipônicos.

– Fonte: Climate Smart Institute