Com a presença de 200 produtores e empreendedores do cacau e chocolate, e a expectativa de 140 mil visitantes, o 4º Festival Internacional do Chocolate e do Cacau foi oficialmente aberto nesta quinta-feira, 26, em Altamira. O evento, conhecido como “Chocolate Xingu”, celebra, até o próximo domingo, 29,  a cacauicultura sustentável paraense e reforça a posição do estado como o maior produtor de cacau do Brasil.

O governador Helder Barbalho, que visitou os estandes e acompanhou de perto a produção local, destacou que a cacauicultura e seus produtores são motivo de grande orgulho para o Pará.

“O Brasil produz 287 mil toneladas de cacau. Desse total, 154 mil foram produzidas no Pará. Consolidação clara do Pará como maior produção do Brasil”, afirmou o governador.

Barbalho ressaltou que o estado conseguiu bater a meta e superar a Bahia em produtividade, atribuindo o sucesso à assistência técnica de órgãos como Emater, Sedap, Adepará e secretarias municipais.

“Se hoje o Pará é o que é, deve muito à região do Xingu, que foi o berço disso tudo”, enfatizou.

Somente na região da Transamazônica, é produzida a maior parte do cacau paraense, com Medicilândia despontando como o maior produtor estadual.

O governado mencionou a importância do cacau não só para a geração de renda, mas também como uma das principais estratégias para restaurar áreas degradadas, reforçando que é a “melhor amêndoa do Brasil”. Ele também citou outros destaques agrícolas do Pará, como abacaxi, dendê e açaí, além do segundo maior rebanho pecuário, evidenciando a relevância da integração pecuária, lavoura e floresta.

Sistemas agroflorestais

Giovanni Queiroz, secretário de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca e presidente do Conselho Gestor do Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau), destacou que o cacau da região é cultivado em Sistemas Agroflorestais (SAFs). Essa prática contribui para a preservação de áreas que antes estavam desmatadas, alinhando-se à diretriz do Programa Territórios Sustentáveis (PTS).

“Nós contamos com um Fundo voltado especificamente ao desenvolvimento dessa cultura no Pará. É por meio do Funcacau que levamos e estimulamos nossos produtores a participar de eventos nacionais e internacionais. Temos aqui, nessa região, produtores premiados, e cada vez a qualidade dessa amêndoa é reconhecida internacionalmente”, informou Queiroz.

O Funcacau injetou R$ 1,2 milhão na realização do Chocolate Xingu, Produtores como Robson Brogni, premiado em concursos de chocolate, exibem suas amêndoas de qualidade reconhecida nacional e internacionalmente, com grande expectativa de novos frutos do festival.

“O Estado não quer só produzir e exportar amêndoas, mas estimular a verticalização, o estímulo à fabricação em todo o seu ciclo até a comercialização do chocolate. Para isso, o Funcacau e o Banpará-Bio têm sido fundamentais para uma produção de cacau mais forte”, completou o governador.

O chefe do Executivo falou ainda que a expectativa em relação ao Chocolate Xingu é grande, já que o evento deve gerar uma movimentação financeira de R$ 10 milhões.

O Pará vai ganhar sua quinta Escola-Indústria do Chocolate, instalada em Tomé-Açu, município da região Nordeste. A unidade vai ocupar um prédio histórico cedido pela prefeitura local, juntamente com o Sindicato dos Produtores Rurais do município. As obras já foram concluídas, e em breve será divulgada a data de entrega e de início do funcionamento do complexo de fomento e expansão de conhecimento.

O objetivo é oferecer cursos voltados a todas as fases de cultivo e aproveitamento do cacau, desde o plantio até a verticalização das amêndoas, e produção de chocolate e derivados. Assim como as outras quatro já existentes, a Escola-Indústria de Tomé-Açu também é instalada com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Cacauicultura do Pará (Funcacau), coordenado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuária e da Pesca (Sedap).

As outras unidades em funcionamento estão no oeste paraense, nos municípios de Altamira e Medicilândia, área de vasta produção de cacau; em Castanhal, na Região Metropolitana de Belém, e em Igarapé-Miri, também no nordeste.

Além das fixas, há uma unidade-piloto móvel de processamento de chocolate, em um ônibus adequado para levar tecnologias e processos desenvolvidos com capacidade de difusão para outros municípios produtores no Pará.

A implantação das escolas é fruto de convênio entre a Sedap e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), no valor de R$ 790 mil. As unidades em funcionamento atenderão cerca de mil produtores por ano.

Verticalização

O projeto inovador, e o primeiro do Senar em nível nacional, possibilita a verticalização da produção de cacau no Estado, atualmente o maior produtor mundial da amêndoa, por meio da geração de conhecimento, agregando valor ao cultivo do fruto e incentivando o produtor rural a investir na produção de chocolate.

A iniciativa contempla a instalação das cinco escolas nos municípios de Altamira, Igarapé-Miri, Tomé-Açu, Medicilândia e Castanhal, e ainda a implantação da unidade móvel para produção de chocolate.

Fonte: Agência Pará