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	<title>Biscoito Monteiro Lopes &#8211; Pará Terra Boa</title>
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		<title>Biscoito Monteiro Lopes: o famoso doce paraense que derrete na boca</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Ivana Guimarães]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Dec 2023 12:01:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[GENTE DA TERRA]]></category>
		<category><![CDATA[Biscoito Monteiro Lopes]]></category>
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					<description><![CDATA[<img width="150" height="150" src="https://www.paraterraboa.com/wp-content/uploads/2022/12/926dc1cbb94244e02cf6ac5d78169bd4-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" />Em tempo de festas natalinas e de fim de ano, o famoso doce Monteiro Lopes pode ser um ótimo acompanhante de encontros familiares e de amigos, ou até mesmo servir de presente, se ganhar uma bela embalagem . De duas cores, com um lado mais claro e outro de chocolate polvilhado com açúcar, o biscoito [...]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<img width="150" height="150" src="https://www.paraterraboa.com/wp-content/uploads/2022/12/926dc1cbb94244e02cf6ac5d78169bd4-150x150.jpg" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" /><p>Em tempo de festas natalinas e de fim de ano, o famoso doce Monteiro Lopes pode ser um ótimo acompanhante de encontros familiares e de amigos, ou até mesmo servir de presente, se ganhar uma bela embalagem .</p>
<p>De duas cores, com um lado mais claro e outro de chocolate polvilhado com açúcar, o biscoito derrete na boca. Há quem diga que ele nasceu em Belém, mas existe indícios que ele tem parentes próximos brasileitos e até portugueses.</p>
<p>Em homenagem a esse doce queridinho dos paraenses, o <strong>Pará Terra Boa</strong> separou algumas curiosidades sobre ele. Confira!</p>
<h3>A união de famílias inimigas</h3>
<p><span style="font-weight: 400;">De acordo com a historiadora da alimentação e professora da Universidade Federal do Pará (UFPA), Sidiana Macêdo, um dos folclores em torno da origem do Monteiro Lopes se refere à rivalidade entre dois padeiros, Manoel Monteiro e Antônio Lopes, que trabalhavam no entorno do Ver-o-Peso. </span></p>
<p>Diz a lenda que um <span style="font-weight: 400;">padeiro fazia o biscoito com chocolate e o outro, branco. E, após seus filhos se apaixonarem e se resolverem se casar, eles teriam unido os biscoitos, deixaram de ser concorrentes e o batizaram de Monteiro Lopes em alusão aos sobrenomes das famílias. </span></p>
<h3><strong>Primos maranhenses e portugueses</strong></h3>
<p>Em Portugal, na região de Estremadura, há um biscoito tradicional semelhante, cujo nome é Areias, com trigo, açúcar, manteiga ou banha. Lá, e<span style="font-size: 14px; color: var(--c-contrast-800);">le é polvilhado com açúcar e canela e o formato é redondo. </span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: var(--c-contrast-800);">No Maranhão, também existe um biscoito denominado de Monteiro Lopes, cujos ingredientes e preparo se assemelham ao paraense.</span></p>
<h3>Delícia que inspirou filme</h3>
<p>O doce é tão marcante para o paraense que sua história virou tema de um curta-metragem. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=DPZCq4DtM3E" target="_blank" rel="noopener">Escrito e dirigido por Bianca D’Aquino, o filme </a>baseia-se na história do famoso biscoito da cidade de Belém para narrar a história de Mariana Lopes e Júlia Monteiro.</p>
<h3 data-block-type="unstyled" data-block-weight="26" data-block-id="4">Deu vontade?</h3>
<div data-block-type="unstyled" data-block-weight="26" data-block-id="4"><span style="font-size: 14px; color: var(--c-contrast-800);">Confira a receita:</span></div>
<div data-block-type="unstyled" data-block-weight="26" data-block-id="4"><strong style="font-size: 14px; color: var(--c-contrast-800);">Ingredientes para a massa</strong></div>
<div class="mc-column content-text active-extra-styles " data-block-type="unstyled" data-block-weight="26" data-block-id="4">
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">200g de farinha de trigo</span></li>
<li>100g de manteiga</li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;"><strong>Modo de preparo</strong> </span></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">Misturar tudo até formar uma massa homogênea;</span></li>
<li>Modelar os biscoitos e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 15 minutos</li>
</ul>
<p><strong>Cobertura </strong></p>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">4 colheres de chocolate em pó;</span></li>
<li>2 colheres de água;</li>
<li>Banhar a metade do biscoito e passar no açúcar.</li>
<li>Rendimento: Cerca de 40 unidades</li>
</ul>
</div>
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